岗位职责：（1）进行厨房设计布局与组织管理；
　　（2）实施厨房生产运行管理；
　　（3）进行厨房产品质量管理；
　　（4）进行厨房物资管理与成本控制；
　　（5）对厨房员工进行培训与管理；
　　（6）进行厨房卫生安全管理；
　　（7）进行餐饮活动策划与产品开发。
任职资格：1、年龄35岁以上，身体健康；
2、获得特三级厨师以上的资格认证，5年以上大型中餐的厨政全面管理经验，熟悉“五常管理法”；
3、具有良好的职业操守，愿服从企业的规范化管理，自觉接受企业文化；
4、具有较强的沟通能力、组织能力和管理能力，能有效地管理团队并开展培训工作；
5、具有良好的书面写作能力，会使用电脑更佳，能独立完成大型中餐酒楼或快餐连锁的厨政规划方案。
6、根据公司确立的经营方针和经营定位，对下属餐饮企业的厨政业务进行管理；
7、参与公司的大型中餐酒楼和中式快餐连锁等新项目的规划、论证和前期筹备工作；
8、领衔开展公司下属餐饮企业的菜品研发工作；
9、领衔开展公司下属餐饮企业的厨政培训工作。
工作时间：
会有加班 需要管理团队