资历要求：
1、中专或职高以上学历，服务类专业或具相关优秀工作经验者优先。
2、从事酒店或餐厅服务工作3年以上，相关管理工作1年以上。
3、了解西餐文化，熟悉西餐服务礼仪。接受过西餐服务技能培训。
4、有良好的组织管理能力、沟通协调能力、执行能力、应变能力。
5、了解基本美学知识、基本营销知识及基本西餐服务英语。

岗位职责：
协助上级做好楼面的日常运营管理，着重管理好所负责部门，以优质的服务及出品让顾客满意。降低物耗，节约成本，完成营业额任务。培养人才梯队。
1、协助上级贯彻执行公司各项规章制度。协助上级，参与制定楼面各项制度与工作流程及任务实施计划决策。
2、合理建立所属部门内的管理条例，并监控执行。
3、拟定所属部门的工作规划与计划，并监督执行，实现目标与计划。
4、对所属部门及当班楼面部的各项工作合理分工，并进行组织管理。
5、负责与楼面、厨部及后勤等相关部门的沟通与协调。
6、对相关投诉及时处理、反馈和调整。
7、协助上级对下属进行技能提升的指导，着重培养所属部门人才梯队，配合人力资源相关工作。