岗位职责： 1.严格遵守个人卫生管理和食品安全管理，能做到主动、仔细地检查日常运营情况。 2.充分了解食材的处理，充分掌握包括煎，烤，炸，煮，等厨房技能。能根据配方独立完成菜品制作。 3.了解烤箱、速冷机、电磁炉、冰箱等厨房设备的使用，并能清洁厨房设备和烹调器具。 4.保持厨房环境卫生清洁，根据不同食材和非食材的存储方式，能合理规划并落实仓储布局。 5.有订货和收货的相关经验。 6.有研发经验，能根据公司理念，研发出基础款餐单及季节性餐单。 7.完成厨房各项日常运营工作。 8.主动协助外场，礼貌地进行顾客应对。 岗位要求： 1.有食品卫生安全意识，熟悉食材的基本知识。 2.工作积极主动，有责任感和团队合作精神。 3.有独立思考的能力，对菜品和业务内容能提出改善意见。 4.有西式餐饮相关的工作经验，星级酒店工作经验者优先。 工作时间： 实行综合工时，轮班制（上下班时间根据门店运营情况调整） 薪资福利： 1.薪资构成：基本薪资 餐饮补贴 纪律奖 技能津贴。缴纳五险一金。一年两次根据考评调整基本薪资。 2.每年年终奖金发放，法定节假日按国家规定支付3倍薪资。 3.工作满一年享受带薪年假。 4.员工内买优惠，节日享受工会福利。 5.额外补充商业医疗保险，每年免费体检。 6.完善的员工成长制度，入职享受带薪培训，完善的员工成长制度。所有管理层均为内部晋升。